Піч конвекційно-паровая Redfox MPDN 0711 X ERAM 7xGN 1/1 12.6 кВт

Доставка зі складу 7-14 днів.

Професійна комбінована конвекційно-парова піч Redfox MPDN 0711 X ERAM призначена для промислового використання в ресторанах, кафе, пекарнях та інших закладах громадського харчування. Піч оснащена камерою об'ємом 7 підносів формату GN 1/1 або EN 600x400 мм. Електрична потужність становить 12.6 кВт при напруженні 400 В трифазного струму частотою 50 Гц. Основні характеристики: діапазон робочих температур від 50 до 300°C, універсальні спрямовуючі для різних типів підносів, крок спрямовуючих 74 мм. Піч підтримує кілька режимів роботи — парове готування, випічка та комбінована функція. Можливість програмування до 1000 програм, включаючи 150 попередньо встановлених. Система MPDN Cloud забезпечує підключення до інтернету через Wi-Fi. Технічні особливості: ін'єкційне створення пара, три швидкості вентилятора з функцією реверсу, термічна обробка, регулювання вологості в комбінованому режимі. Електронно керована заслінка для відведення вологи, світлодіодне освітлення камери. Двері з подвійним загартованим склом та ізолюючим повітряним зазором, потік охолоджувального повітря вздовж зовнішнього скла дверці. Додаткові функції: OneTouch для швидкого запуску програм дотиком (до 9 програм), попередній нагрів камери, таймер полиць для одночасного приготування різних страв, функція EasyService для одночасної термічної обробки та видачі різних продуктів, функція збереження температури готових продуктів. Автоматичне охолоджування камери між етапами програми, чотири автоматичні програми очищення. Панель керування чорна, повністю гладка зі скляним екраном 7 дюймів з сенсорним керуванням. У комплекті датчик температури продукту. Розміри корпусу: 907 x 752 x 823 мм, вага 105 кг.