Професійна валькована Resto Quality SM520F 520 мм 0,55 кВт

Доставка зі складу 7-14 днів.

Професійна валькована для хліба Resto Quality SM520F (також відома як вальковниця) призначена для розкатування тістяних виробів з листкового, напівлисткового, піс'яного, крихкого та дріжджового тіста на штруделі. Пристрій ідеально підходить для використання в пекарнях, кондитерських, ресторанах, готелях та малих і середніх закладах харчування. Валькована оснащена потужним електродвигуном потужністю 0,55 кВт і працює від трифазної мережної напруги 400 В. ширина робочої стрічки становить 520 мм, що забезпечує ефективну обробку тіста різних розмірів. Пристрій не пошкоджує структуру тіста завдяки плавній роботі механізму. Прецизійне регулювання товщини розкатуваного тіста здійснюється важелем управління в діапазоні від 1 до 30 мм. Швидкість руху стрічки становить 50 см/с. Валькована має компактні зовнішні розміри 2610x1030x1170 мм, а після піднімання бічних рук розміри становлять 1200x1030x1750 мм. Бічні важелі мають довжину 980 мм (2 шт). Маса пристрою 168 кг. Конструкція відрізняється міцністю та надійністю. Простий контроль руху стрічки здійснюється важелем перемикання. Висока якість робочої стрічки гарантує довговічність. Скребки легко демонтуються без використання інструментів. Пристрій оснащений кнопкою безпеки. Після закінчення роботи бічні важелі можна підняти і демонтувати. Валькована комплектується контейнером для муки. Гарантія надається за умови заповнення та підписання технічним фахівцем з відповідними повноваженнями (E1, E3) контрольного списку першого запуску пристрою.