Камера для проростання тіста Mychef Garownik 10 протвенів 600x400/600x600 мм

Доставка зі складу 7-14 днів.

Спеціалізована камера Mychef Garownik розроблена для контрольованого розвитку сирого тіста в умовах стійкої температури та вологості. Обладнання інтегрується з печами серії iBAKE, BAKE MASTER, BAKE PRO, BAKERSHOP AIR-S та BAKERSHOP AIR всіх модифікацій (4E, 6E, 6G, 10E, 10G, 4E RD). Камера вміщує одночасно 10 протвенів габаритом 600x400 мм або 600x600 мм з міжполичною відстанню 70 мм. Конструкція оснащена великими склованими розпашними дверцями, що забезпечують повну видимість процесу закваски без необхідності відкривання камери. Незалежна система управління дозволяє налаштовувати параметри мікроклімату для різних видів тіста. Технічні параметри: споживана потужність 3 кВт, підключення до мережі 230 В. Зовнішні розміри встановлення: 760x780x900 мм (ширина х глибина х висота). Компактні габарити мінімізують займаний простір у пекарні при максимальній продуктивності. До комплектації входить професійне навчання персоналу з правильної експлуатації та технічного обслуговування обладнання.