Піч конвекційно-паровая газова Mychef Cook Master 101G 10xGN1/1 20 кВт

Доставка зі складу 7-14 днів.

Професійна піч конвекційно-паровая газова Mychef Cook Master 101G з місткістю 10 лотків GN1/1 призначена для ресторанів, кафе та інших харчових підприємств. Потужність 20 кВт, напруга живлення 230 В. оснащена інноваційною запатентованою технологією MultiSteam для подачи подвійної пари, яка в 5 разів швидша за традиційні системи (бойлер або прямий душ) завдяки попередньому підігріву води. Забезпечує швидку і густу подачу пари для рівномірного приготування їжі. Функція DryOut Plus дозволяє активно видаляти вологу з камери для отримання більш хрустких текстур завдяки унікальній технології низького тиску, забезпечуючи хрустки, золотисті та швидкі результати приготування. оснащена автоматичною системою очищення. Підтримує режими sous-vide з одно- та багатоточковими датчиками з магнітним штекерним з'єднанням plug & play або вбудованим одноточковим датчиком, або багатоточковим датчиком. Нове магнітне з'єднання забезпечує швидке та просте підготування датчика температури.