Ніж Satake Swordsmith Black Deba 16см японський

Доставка зі складу 7-14 днів.

Традиційний японський ніж Deba 16см від японського виробника Satake (модель 805-759). Ніж призначений для філе риби, відрізання голови та розділання без пошкодження ніжного м'яса. Також використовується для різання птиці. Конструкція з товстим загостреним лезом і гострим кінчиком забезпечує легкий контроль при роботі в тісних місцях. Для розрізання кісток потрібне легке надавлювання на тильну сторону ножа і точне рухом, без сильних ударів. Виготовлений із ванадій-молібденової нержавіючої сталі. Матеріал загартований до HRC 56-58, легко заточується навіть без спеціальних систем. Сталь стійка до іржі та корозії, добре переносить бічні навантаження та відколи. Ніж виготовлений вручну в місті Секі (Японія) традиційними методами з використанням технік, удосконалюваних протягом поколінь. Satake Cutlery MFG Co., Ltd. заснована в 1947 році та виробляє всі свої вироби в Японії. Місто Секі відоме як світовий центр виробництва якісних ножів і клинків. Догляд: після використання вимийте і витріть насухо. При зберіганні в блоці попередньо висушіть. Зберігання у вологому середовищі може привести до появи іржі. Для довгострокового зберігання змастіть маслом камелії. EAN: 4956617805759.