Ніж універсальний Miyabi 4000FC 9см

Доставка зі складу 7-14 днів.

Японський кухонний ніж серії MIYABI 4000FC з лезом довжиною 9 см призначений для чищення, очищення та нарізування фруктів і овочів. Особливо ефективний для декоративного нарізування продуктів. Лезо виготовлено з хромованої сталі подвійного загартування FC61 з твердістю 61 за Роквеллом. Застосована технологія CRYODUR® — процес глибокого заморожування сталі при температурі -196°C, що забезпечує винятковоју твердість і довговічність матеріалу. Лезо має двошарову конструкцію і оброблене методом традиційного ручного заточування Хонбазуке, що включає багатоетапне шліфування на обертових камінях з подальшою полірованням шкіряним хонінговим ременем. Симетричний крій і край катани полегшують різання. Восьмикутна ручка з чорного дерева (pakka) анатомічно зручна, забезпечує надійний контроль і безпеку при роботі. Вирізаний чохол запобігає ковзанню пальців. Правильний баланс ножа запобігає втомі рук при тривалому використанні. Ніж характеризується високою стійкістю до корозії та оптимальною гнучкістю. Корпус прикрашений декоративною шпилькою та вигравіруваним логотипом. Не рекомендується мити в посудомийній машині.