Ніж кухонний універсальний Mcusta Zanmai Supreme Ripple 15см VG-10

Доставка зі складу 7-14 днів.

Універсальний ніж Mcusta Zanmai Supreme Ripple призначений для нарізання та очищення овочів і фруктів, видалення насіння та серцевини. Коротке тонке лезо трохи розширене для підвищення комфорту при роботі. Клинок виготовлений з 33-шарової сталі VG-10 з твердістю 61 HRC. Ручка восьмигранна з дерева пакка. Загальна довжина 27,3 см, довжина клинка 15 см, ширина леза 3 см, товщина 2 мм. Вага приблизно 96 г. Спосіб заточування двостороннє симетричне шліфування. Сталь VG-10 розроблена компанією Takefu Special Steel і містить вуглець 1%, хром 15%, молібден 2%, ванадій 0,2%, кобальт 1,5%. Поєднання цих елементів забезпечує добру стійкість до корозії та стирання, дозволяючи гартувати до 64 HRC. Ніж виробляється в Японії методом лазерного різання без напруження на матеріал з додатковим холодним куванням, що поліпшує параметри леза. Догляд: мити вручну та витирати насухо після використання. При тривалому зберіганні в ножовому блоці попередньо ретельно висушити. Ножі, які не використовувалися тривалий час, можна змастити олією камелії. Не класти в посудомийну машину. Mcusta є лідером японської ножової промисловості з 1964 року, відома уважним підходом до виробництва кожного виробу.