Ніж шеф-кухаря Tojiro Atelier Eb Forged 17cv (AJ5BU170V63R)

Доставка зі складу 7-14 днів.

Доставка зі складу 5-10 днів. Японський кухонний ніж Tojiro Atelier EB Forged VG-10 Bunka, 17 см Японський ніж Tojiro Atelier EB Forged VG-10 17 см Опис: Універсальний японський кухонний ніж, призначений для нарізки овочів, фруктів, м'яса та риби. Широке лезо полегшує перекладання нарізаних продуктів в салатник або на сковорідку, а також корисно для подрібнення часнику. Висока ручка запобігає удару кісточок пальців об дошку. Завдяки своїм великим розмірам ніж ідеально підходить для нарізання великих фруктів і овочів, таких як кавун, кабачок або капуста. Технічні дані: Клинок - ручна кована багатошарова нержавіюча сталь - сердечник VG-10 Ручка - чорне дерево, кільце з рогу буйвола Твердість - 61 HRC +/-1 Загальна довжина - 31,7 см Довжина ручки - 13,0 см Довжина клинка - 17,0 см Ширина леза - 4,8 см Товщина леза - 2,3 мм Спосіб заточування - двостороннє шліфування Вага - приблизно 143 г