Ніж для тонкої нарізки Kai shun 20см (K-74020)

Доставка зі складу 7-14 днів.

Доставка зі складу 5-10 днів. Японська компанія KAI є синонімом високої якості, а продукція з логотипом бренду має статус культової на своїй батьківщині. Окрім визнання в Японії, компанія, заснована в 1908 році, займається розробкою та продажем високоякісних ножів і супутніх виробів, які характеризуються надзвичайною гостротою та функціональністю найуніверсальніша серія дамаських сталевих клинків у всьому світі. Надзвичайно цінуються найкращими кулінарами світу, а також кухарями-любителями, леза виготовлені зі спеціальної дамаської сталі, що складається з 32-х шарової сталі Для виготовлення лез використовується спеціальний сплав, що містить 1,0% вуглецю і 1,5% кобальту. Корозійностійка і міцна сталь - 61±1 HRC надає лезу неперевершену гостроту. Заточені вручну леза і баланс роблять ножі серії SHUN незамінним помічником для найвимогливіших кухарів. Кожен ніж SHUN має індивідуальний і неповторний характер завдяки розташуванню окремих шарів сталі, як кільця в поперечному перерізі. дерево. Завдяки цьому один ніж – це трохи мистецтва, майстерності та майстерності, яка поєднує технологію з сучасним дизайном. Рукоятки ножів виготовлені з деревини Pakka з покриттям із поперечним перерізом літери «D», сталевим кінцем. Ручка призначена для кращого балансу. Представлений ніж має профільоване лезо довжиною 20 см, довге і вузьке - ідеально підходить для нарізки м'яса та овочів.