Противопригарная форма Stalgast GN 1/1 для выпечки и жарки 260°C

Доставка со склада 7-14 дней.

Противопригарная форма Stalgast GN 1/1 — профессиональная посуда для пекарен, ресторанов, отелей, столовых и кейтеринговых компаний. Универсальный формат Gastronorm 1/1 совместим с большинством конвекционных, конвекционно-паровых и традиционных пекарских печей. Форма оснащена высокими стенками (высота 55 мм) для приготовления блюд большего объема, таких как лазанья, овощные и мясные запеканки, гуляши и бисквитные торты. Размеры: ширина 530 мм, глубина 325 мм. Высокая температурная стойкость до 260°C позволяет использовать форму в типичных условиях работы профессиональных пекарских печей. Качественная противопригарная поверхность минимизирует риск прилипания готовых блюд, облегчает их извлечение и улучшает эстетику подачи. Гладкая поверхность обеспечивает легкую очистку после работы, сокращая время подготовки формы к следующему циклу выпечки. Форма пригодна для мытья в посудомоечной машине, что повышает удобство использования и ускоряет соблюдение гигиены в профессиональной кухне. для интенсивной эксплуатации в конвекционно-паровых печах, обеспечивая быструю и равномерную тепловую обработку. Может использоваться в стандартных пекарских печах, обеспечивая гибкость применения на кухне.