Микшер двуплечевой Resto Quality RQRS48 60л 1,5 кВт профессиональный

Доставка со склада 7-14 дней.

Профессиональный двуплечевой микшер Resto Quality RQRS48 итальянского производства предназначен для средних и крупных ресторанов, пиццерий, кондитерских, пекарен и гарнирных отделов. Микшер позволяет готовить тесто для хлеба, пиццы, фокаччи, хрустящее тесто и хлебобулочные изделия, а также различные домашние рецепты. Особенно эффективен при приготовлении нежного, мягкого теста с высокой степенью аэрации. Специальная конструкция плеч воспроизводит традиционные движения ручного замешивания теста: месиво, поднятие, растяжение и складывание. Такое выраживание обеспечивает однородное, хорошо насыщенное кислородом тесто, которое быстро поднимается и увеличивает объем продукта за минимально возможное время. Тесто при замешивании не нагревается и сохраняет постоянную низкую температуру. Запатентованная система двух плеч позволяет также точно перемешивать салаты и различные начинки. Съемные плечи обеспечивают простоту и быстроту очистки элементов микшера. Прибор имеет 2 скорости замешивания, регулируемые в диапазоне 38-52 рабочих циклов/мин. Управление микшером осуществляется простым способом с помощью сенсорных кнопок. Оснащен высокопроизводительным и бесшумным индукционным двигателем. Микшер имеет постоянную чашу. Прибор оснащен защитным кожухом для чаши с тестом, позволяющим добавлять дополнительные ингредиенты во время обработки. Чаша и перемешивающие элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Оснащен двухканальным выключателем безопасности. Микшер имеет 2 колеса с фиксацией, позволяющие свободно перемещать прибор. Все компоненты, контактирующие с пищевыми продуктами, соответствуют всем стандартам HACCP. Элегантный внешний вид и прочная конструкция.