Шоковая холодильная камера Mychef Mychill 5 GN1/1 1.18 кВт 800x700x900 мм

Доставка со склада 7-14 дней.

Шоковая холодильная камера Mychef Mychill 5 предназначена для быстрого охлаждения продуктов в профессиональной кухне. Модель оснащена 5 контейнерами формата GN1/1, расположенными в ширину. Мощность 1.18 кВт. Размеры: 800x700x900 мм. Основные характеристики: - Система быстрого охлаждения: продукты охлаждаются с 90°C до 3°C за 90 минут - Конструкция: монолитный корпус из нержавеющей стали AISI 304 - Управление: 8 кнопок, цифровая панель управления с клавиатурой мембранного типа - Дисплей LCD для контроля процесса - Функция Soft Chilling для мягкого охлаждения - Система Cook&Chill для приготовления и быстрого охлаждения блюд Преимущества использования: - Сохранение структуры и свойств продуктов благодаря быстрому охлаждению - Антибактериальная защита — предотвращает размножение бактерий и увеличивает срок хранения - Минимизация потерь веса продуктов - Оптимизация планирования меню и снижение пищевых отходов - Соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов - Популярна в гастрономической индустрии для системы приготовления и охлаждения