AP Polska Машина для итальянского мороженого AP Ice Cream 3250 2+Mix 50 л/ч 500 порций/ч

Доставка со склада 7-14 дней.

Машина для производства итальянского мороженого AP Ice Cream 3250 2+Mix от производителя AP Polska предназначена для профессионального использования в заведениях общественного питания. Оборудование оснащено двумя шнеками для приготовления мороженого и одной позицией микса. Производительность составляет 50 литров в час, что соответствует примерно 500 порциям мороженого в час. Машина оснащена воздушной системой охлаждения на основе хладагента R404a от итальянской компании Aspera. Система воздушного охлаждения позволяет использовать оборудование без подключения к водопроводу и обеспечивает полную эффективность при температурах окружающей среды от +5 до +35°C. Шнеки изготовлены из стальной конструкции и покрыты пластмассой, длина шнека составляет примерно 340 мм, диаметр - 85 мм. Объем цилиндра составляет примерно 2.3 литра. Управление осуществляется с помощью японской электроники с функцией регулировки твердости мороженого. На панели управления предусмотрена функция "clean" для автоматического цикла очистки и дезинфекции при использовании специальных моющих средств. Аэрация массы мороженого происходит гравитационно путем перемешивания с воздухом в резервуаре при помощи трубки, расположенной внутри резервуара.