Миксер двураменный Resto Quality RQRS24 35л 1.5кВт 2 скорости

Доставка со склада 7-14 дней.

Профессиональный двураменный миксер итальянского производства Resto Quality модель RQRS24. Предназначен для приготовления тестовых смесей различного типа: хлебное тесто, пиццу, фокаччу, крошевидное тесто и выпечку. подходит для небольших и средних ресторанов, пиццерий, кондитерских, пекарен и деликатесных отделов. Конструкция с двумя рабочими рамами воспроизводит традиционные ручные движения при замесе теста: вминание, поднятие, растягивание и складывание. Это обеспечивает однородное перемешивание и хорошее насыщение кислородом, что приводит к быстрому подъему теста и увеличению объема продукта в кратчайшие сроки. Тесто остается холодным при замесе благодаря низкой температуре обработки. Патентованная система двух рамен позволяет также точно смешивать салаты и различные начинки. Съемные рамя облегчают очистку элементов миксера. Технические характеристики: мощность 1.5 кВт, напряжение 230 В, две скорости замеса с регулировкой 38-52 движений/мин, объем чаши 35 л, максимальное количество теста 3-24 кг (в зависимости от соотношения муки и воды), максимальное количество муки 2-15 кг, внешние размеры 450х710х910 мм, размеры чаши ø430х300 мм, вес 124 кг. Оснащен тихим и мощным индукционным двигателем. Управление осуществляется сенсорными кнопками. Чаша фиксированная, оборудована защитным экраном, позволяющим добавлять ингредиенты во время работы. Чаша и замешивающие элементы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Двухканальный выключатель безопасности. Оснащен 4 колесами с блокировкой для свободного передвижения. Все компоненты, контактирующие с пищей, соответствуют стандартам HACCP.