Печь конвекционно-паровая газовая Mychef Cook Master 101G 10xGN1/1 20 кВт

Доставка со склада 7-14 дней.

Профессиональная печь конвекционно-паровая газовая Mychef Cook Master 101G с вместимостью 10 лотков GN1/1 предназначена для ресторанов, кафе и других пищевых предприятий. Мощность 20 кВт, напряжение питания 230 В. Оснащена инновационной запатентованной технологией MultiSteam для подачи двойного пара, которая в 5 раз быстрее традиционных систем (бойлер или прямой душ) благодаря предварительному подогреву воды. Обеспечивает быструю и плотную подачу пара для равномерного приготовления пищи. Функция DryOut Plus позволяет активно удалять влагу из камеры для получения более хрустящей текстуры благодаря технологии низкого давления, обеспечивая хрустящие, золотистые и быстрые результаты приготовления. Оснащена автоматической системой очистки. Поддерживает режимы sous-vide с одно- и многоточечными датчиками с магнитным штекерным соединением plug & play или встроенным одноточечным датчиком, либо многоточечным датчиком. Новое магнитное соединение обеспечивает быструю и простую подготовку датчика температуры.