Печь хлебопекарская RM Gastro DM 8 5-полочная 400/600 мм

Доставка со склада 7-14 дней.

Печь хлебопекарская RM Gastro DM 8 серии DeliMaster — многофункциональное устройство для профессиональной пекарни и ресторана. Предназначена для приготовления деликатной хрустящей выпечки, кондитерских изделий, а также сочного и ароматного мяса. Универсальна для производства багетов, тостов, бургеров, горячих овощей и других блюд. Модель оснащена 5 полками с размерами камеры 400/600 мм. Оборудование совместимо с конденсационной вытяжкой Vision Vent, которая обеспечивает комфортные условия окружения без необходимости в наружном дымоходе. Функциональность: DeliMenu — одноклавишное управление функциями печения и готовки; DeliTouch — сенсорная панель управления с четким, привлекательным и быстрым интерфейсом; Touch&Bake — начало готовки после двух нажатий; система управления Retigo для максимального удобства; большой цветной дисплей для упрощения работы; DeliAgent — встроенная справка по эксплуатации; DeliChef — система консультирования для достижения максимального качества продуктов. Режимы работы: горячий воздух 30–300 °C; комбинированная функция горячий воздух/пар 30–300 °C; паровое готовление 30–130 °C; биоготовление 30–98 °C; ночное печение для экономии времени и электроэнергии; таймер полок с возможностью установки индивидуального времени обработки для каждой полки; активная система контроля влажности AHC (Active Humidity Control) с автоматической регулировкой влаги.