Печь конвекционно-паровая Eka Millennial Black Mask 11xGN 1/1 газовая 17.5 кВт

Доставка со склада 7-14 дней.

Газовая конвекционно-паровая печь Eka Millennial Black Mask GASTRO 11x GN 1/1 представляет собой современное гастрономическое оборудование для профессиональной кухни. Печь оснащена инновационными технологиями Airflowlogic™ и Humilogic™, обеспечивающими оптимальную циркуляцию воздуха и равномерное приготовление пищи на каждом уровне камеры печи. Мощность устройства составляет 17.5 кВт. Оборудование управляется электронным способом с помощью 7-дюймового сенсорного панели управления. Печь имеет прямой впрыск пара (direct spray) для получения высокого уровня влажности при минимизации расхода воды. Система Humilogic™ подает пар непосредственно из вентилятора, что повышает эффективность работы. Камера печи рассчитана на 11 контейнеров GN 1/1 или противней. Печь окрашена в черный цвет и имеет элегантный современный дизайн. Электронная система управления предусматривает функции предварительного нагрева (Pre-heating), поддержания температуры (Holding) и охлаждения камеры (Cooldown). Встроенная система автоматической очистки предлагает 4 программы мытья для удобства обслуживания и экономии воды. Устройство предназначено для использования в различных сегментах гастрономии, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление блюд.