Нож Global N Kuchenny универсальный Elastyczny 17Cm Sai (Saim05)

Доставка со склада 7-14 дней.

Доставка со склада 5-10 дней. Global SAI Универсальный гибкий кухонный нож 17см SAI-M05 Универсальный кухонный нож с множеством применений: от чистки овощей и нарезки холодного мяса до снятия шкуры с рыбы или чистки морепродуктов. Тонкое и узкое лезвие позволяет резать в труднодоступных местах, а заостренный кончик помогает легко и быстро вырезать ненужные фрагменты продукта. Гибкий универсальный нож – инструмент для задач, требующих особой деликатности и точности. Технические характеристики: Лезвие – нержавеющая сталь CROMOVA 18 (18% хрома) Твердость клинка – 56-58 HRCD Общая длина – 29,5 см. Длина клинка – 17 см. Ширина клинка. - 3 см. Толщина лезвия – 1,5 мм. Вес – ок. 122 г. Кухонные ножи gGlobal SAI — это линия, разработанная Комином Ямадой с учетом проблем глобального мира. Все инструменты изготавливаются вручную в Японии и благодаря сочетанию традиционного мастерства с новейшими технологиями отличаются феноменальной точностью, эргономичностью и долговечностью. Современный повар получает ножи с оптимальными функциональными свойствами, что является большим преимуществом в работе. В лезвиях ножей Global SAI используется материал CROMOVA 18 SANSO. Сердечник из нержавеющей стали CROMOVA 18, твердость 56-58 HRC, покрытый двумя слоями мягкой нержавеющей стали SUS410. Это делает лезвие более прочным и устойчивым к трещинам, обесцвечиванию или коррозии. Лезвия имеют обработанную вручную поверхность, которая предотвращает прилипание продуктов к ножу. Задняя часть лезвия слегка закруглена для повышения удобства работы рукой. Новые эргономичные рукоятки идеально сбалансированы, а инновационная выемка для большого пальца обеспечивает контроль над ножом и комфорт во время работы. Единый дизайн делает ножи гигиеничными и удобными в заточке. Каждый нож полируется вручную и украшается семью «точками» (ямочками), которые символизируют правила самура