Нож Накири для нарезки овощей Tojiro Atelier Eb Forged 16,5см (AJ5VE165V63R)

Доставка со склада 7-14 дней.

Доставка со склада 5-10 дней. Tojiro Atelier EB Forged VG-10 Японский кухонный нож Накири Тесак 16,5 см Tojiro Atelier EB Forged VG-10 Японский нож накири 16,5 см Описание: Японский нож, предназначенный для нарезки трав и овощей. Тонкое прямоугольное лезвие позволяет получить полупрозрачные ломтики и переложить нарезанные ингредиенты в салатник или кастрюлю. Прямая режущая кромка используется для резки преимущественно по вертикальной линии с использованием множества различных техник, таких как жульен или шифонад. Технические данные: Клинок - слоистая нержавеющая сталь ручной ковки - стержень ВГ-10 Рукоять - эбеновое дерево, кольцо из рога буйвола Твердость - 61HRC +/-1 Общая длина - 31,5 см Длина ручки - 13,0 см Длина клинка - 16,5 см Ширина лезвия - 4,7 см Толщина лезвия - 2,4 мм Способ заточки – двухсторонняя заточка Вес - около 156 г